El descubrimiento del
continente americano fue una suerte para los europeos desde el punto de vista
gastronómico. ¿O es que sois capaces de imaginar un mundo sin patatas, tomates
o maíz? ¿Y qué me decís del cacao? Los dulceros no podríamos prescindir del
chocolate que se hace con él. Pero, ¿sabéis sus orígenes? Si queréis
averiguarlos, os recomiendo Del cacao al
chocolate (mitos y leyendas), el libro de relatos ilustrados de Charo Pita
y Fernando Vázquez del que hablaremos brevemente a continuación.
Del cacao al chocolate (mitos y leyendas)
es un libro compuesto por trece relatos ilustrados que nos hablan de mitos y
leyendas, pero también de la historia real de un fruto, el cacao, que se acaba
convirtiendo en el chocolate, un verdadero manjar para los amantes de lo dulce.
Los
relatos siguen una cronología en el tiempo. Así, estos se remontan a antes de las
culturas precolombinas hasta llegar casi a nuestros días.
Gracias
a estas trece historias, conoceremos el primer árbol del cacao y un sinfín de
héroes y deidades, pero también otro tipo de personas que hicieron que el
chocolate llegara hasta nosotros. Por supuesto, la emoción y el drama están
garantizados.
Las
ilustraciones son fundamentales en este libro dirigido tanto a niños como a
adultos curiosos de la Historia contada a través de mitos y leyendas. En este
caso, van en total sintonía con los amenos textos: imposible imaginar el conjunto
del libro sin ellas.
Del
cacao al chocolate (mitos y leyendas), en definitiva, ofrece una forma original
y divertida de acercarse a la historia del cacao y del chocolate. Una forma sin
duda mágica e imaginativa que hará las delicias de los amantes de este
verdadero manjar. Y lo mejor: ¡leerlo ni engorda ni hace que te suban los
niveles de azúcar en sangre!
Cristina Monteoliva
