Título: Biotecnología
vegetal. La ciencia que revoluciona el futuro de las plantas
Autor: JM Seguí Simarro
Publica: Guadalmazán
Páginas: 288
Precio: 17 €
Hablar de tecnología es hablar de
teléfonos móviles inteligentes, drones y otros aparatos electrónicos que parece
que nos consiguen una vida mejor. Existen otros tipos de tecnologías, sin
embargo, que no tienen que ver con aparatos artificiales, sino con la vida
animal y vegetal: la biotecnología. Buena parte de esta ciencia se ocupa de las
plantas, tal y como vemos en Biotecnología
vegetal. La ciencia que revoluciona el futuro de las plantas, el libro de
JM Seguí Simarro del que hoy hablaremos.
Está claro que si hay
algo que caracteriza al ser humano, afirma JM Seguí Simarro en su libro, es la
capacidad tecnológica. Esta capacidad nos ha permitido construir máquinas,
edificaciones y cambiar nuestro entorno de formas que jamás podrían otro seres
vivos. Una de las formas que hemos tenido de cambiar el medio ha sido a través
de la manipulación de las otras especies, especialmente las vegetales. Y es que
esto de la biotecnología vegetal, como descubriréis pronto los que os animéis
con la lectura de este libro, es algo que viene de muy antiguo, si bien hoy en
día los métodos son mucho más sofisticados.
En este libro, para
empezar, conoceremos los inicios de la biotecnología vegetal, los pilares sobre
los que se sustenta, las distintas y fascinantes formas que tienen las plantas
de reproducirse y las diferencias entre la selección natural y la artificial. Una
vez revisados estos conocimientos previos y básicos y otros muchos, el autor
nos hablará de lo que supuso la denominada Revolución Verde, lo que de verdad
supone la transformación genética de las plantas y todo lo que hay que saber
sobre la reproducción in vitro y sus aplicaciones.
Gran parte de la
biotecnología vegetal se emplea en la mejora de los vegetales que comemos, pero
existen otros usos que podemos hacer de las plantas para mejorar nuestro
entorno y vida, como también veremos en el libro. Estos usos, entre otros, son
la fitorremediación (utilización de las plantas para extracción o
inmovilización de residuos tóxicos), los biocombustibles y los medicamentos
naturales.
El autor es consciente
de que los transgénicos, los vegetales modificados genéticamente para que sean
más resistentes a plagas, antibióticos, etc, producen una gran inquietud en el
público en general, por lo que dedica una buena parte de esta obra a explicar
exactamente qué son los transgénicos, sus usos, sus ventajas y sus
inconvenientes. También nos habla, para acabar, de las luces y sombras de la
biotecnología vegetal, de manera que el lector tenga todos los datos necesarios
para adoptar una postura ante esta ciencia.
Biotecnología
vegetal. La ciencia que revoluciona el futuro de las plantas,
en definitiva, es un manual didáctico cuyo fin es acercar con datos fehacientes
la biotecnología vegetal a un público amplio. Aunque para leer algunos de los
apartados de este libro sería conveniente tener algunos conocimientos previos
de biología, encuentro que otros serán asequibles para todo tipo de lectores.
Sea como sea, desde luego, el autor proporciona en su obra argumentos
suficientes a favor y en contra de una tecnología de la que todos deberíamos
estar al tanto.
Cristina Monteoliva
©
Cristina Monteoliva.